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社会实践自我鉴定

时间:2020-10-16 09:42:39 社会实践 我要投稿

实用的社会实践自我鉴定汇总五篇

  自我鉴定就是把一个时期的个人情况进行一次全面系统的总结,自我鉴定可以总结出具体的经验,因此好好准备一份自我鉴定吧。自我鉴定怎么写才能发挥它的作用呢?以下是小编帮大家整理的社会实践自我鉴定5篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

实用的社会实践自我鉴定汇总五篇

社会实践自我鉴定 篇1

  参加教育实习工作,一直以来都是自己所擅长的,因为自己一直在假期从事这项工作,在上学期间,只要自己有空,就一定会参加到家教实习工作中来,在家教工作中,不仅仅可以赚取一部分学费和生活费,更重要的是自己可以得到很大的锻炼,这才是我认为最值得去做的。我是师范类专业学生,在毕业之后,有很大的可能从事教育事业的工作,所以从现在开始参加实习,是极有必要的,我相信自己可以做好!作为一个师范类的学生,做家教可能是锻炼我们专业能力的最好方法了。通过做家教,我们可以发现自己在教学方面的不足,这也能培养我们和学生之间的沟通能力,为以后当老师积累经验。

  本次是我第三次家教了,和前两次比起来,我觉得自己进步了许多。以前给学生上课的时候我的速度都是偏快的,也没有站在学生的角度去理解一个问题,上课也不懂得强调重点难点,但这学期,我知道我进步了。最后,我以补课本基础为本,再在基础之上有所拓展,我想这样对大部分的学生都是有好处的。

  其实我们都知道,若想成绩取得进步,除了有老师的帮助,学生自己的自觉以及努力程度都是非常重要的。今年暑假,在第一次星期测试中我发现大部分学生都没有我想象中的自觉,他们很少会回去看复习的笔记。这样,那么上课基本就成了无用功,于是我决定宁愿放慢教学进度,也要让学生记住教过的内容,假如学生连复习过的内容还依然不知道的话,那么教的再多又有什么意义呢?思而再三,我决定每天上课前都针对上节课的内容进行提问,若有不知道的,就让他们留下来补习。虽然这样子比较费时间而且也有点辛苦,但是我们都相信:成功的小船在汗水的河流里起航。

  自己也是从学生过来的,所以我们也深深知道老师偏心对学生的伤害。记得我初三的时候,我们班的老师非常偏心,为了提高上重点高中的人数,老师们只抓班级前十名的同学,至于十名后的同学则完全让你们自己自觉学习,很少给予重视。当时我们都觉得很伤心,于是我和同桌约定,假如我们以后当老师,绝不当偏心的老师。可是经历过才知道,人其实都是偏心的,老师也是人,所以老师也无法做到对人人都公平,老师的精力也是有限的,因此无法重视每一个学生。这些道理也是我在做过家教之后才深深体会到的,这些也让我对我初三的老师们的偏见有所消除。但是,做家教老师的时候,我还是拼命的告诉自己,每一个学生其实都需要老师的关心,尤其是那些基础较差的学生,他们其实并不笨,只是没有找到正确的学习方法,或者是缺少对学习的兴趣,所以作为一个老师,我们不能放弃他,不管怎么样,我们都要试试,鼓励他,帮助他,提高他们对学习的兴趣,假如我们努力过了,那么我们至少不会觉得内疚、后悔了。

  这是我上大学以来的第三个寒假,理所当然要回家和父母亲人团聚。不过,在回家的路上我想身为当代大学生,多了解社会语言,社会习惯,和社会文化,那些应该和学校里老师教我们的有所不同吧。所以我决定回到家休息几天就去找一份社会实践工作,找一个锻炼自己的能力和实现自身价值的机会,让我的寒假生活更加丰富彩。

  但是,回到家和父母商量后,因为存在安全问题,他们不同意去一些饭店,酒店之类的地方做服务员,他们建议我做一份英语家教的工作,这样既不会太累,还能充分运用我的专业知识去帮助别人,我也同意父母的说法,当即准备一些为别人当家教所需要的资料,同时,母亲通过同事为我找到一份我满意的工作,得到此工作时,我的内心有着一种说不出的兴奋之感,因为自己得到了一个锻炼自己能力的同时体现自身价值的机会,我的寒假生活又增添了一道绚丽的风景。

  工作是教两个高中生英语,我就没有把她当成我的学生,而是当作妹妹来看。我要做的是他们整合重点,复习一下容易忘记的,详细讲解那些依然不明白的。

  辅导是在其中一个孩子家进行,时间原定是每天上午9点到11点个小时,中间有一段休息的时间,下午3点到5点,其实,如果任务多的时候,需要一直辅导到午饭时间。第一天辅导,我并没有马上开始打开课本就课本上的东西惊醒讲解,而是围着桌子坐成一圈听他们说说自己的情况,哪里比较感兴趣,哪部分还很薄弱,也许是学校的老师从来没有这样问过她们的学习意见,她们顿时打开话夹子,争先恐后地对我说她们平时在学校上课时的很多不明白和很多她们认为不合适的地方,从学习讲到活动,从课堂讲到作业,从性格讲到爱好,最后,我们并没有因为讲了不少不开心的事而烦恼,反而都笑地很开心从那开始,我们成了真正意义上的朋。

  在交谈中,我可以感受到她们都有很强的求知心,但是由于诸多原因,她们的成绩很不尽如人意。父母对她们抱以很大的期望,希望她们能够考上重点大学。而现在的学习情况,让父母感到担忧。我感受到父母心中那种望子成龙的殷切期望,感受到父母对孩子的那种期望是那样挚热的、无私的。他们看的很远,看到了孩子的未来,我被父母对子女的这种情义深深打动了,同时感到肩上的担子很重,对于没有任何家教经验的我来说,毕竟是一个“挑战”。

  家教的第二天,我们开始正式辅导,但是我发现她们在学习上很随意,对自己要求不严格。开始意识到:现在的首要任务不是讲课,而是帮助他端正学习态度。我讲了我的同学的经历,阐明了学生的职责和学习的目的。她们似乎懂得了什,不时地点头表示同意。此后,我也经常给他聊类似的事,不时地与他交谈学习体会。她们的听课状态比以前有了很大的改观。我在以后的讲课中,对她们的要求渐渐严格起来,并经常讲解懒惰的害处。她们虽然听得进去,但改观不是很大,不过这是可以理解的,毕竟还是小孩子。

  在辅导她们英语之余,我还把他们从前做过的卷子拿出来,想要全面地为她们提高。我发现上初三那个女孩儿的语文卷子字迹很潦草,很多错误都没有标出来,她说不想答卷子,上课也没有好好听讲。我跟她讲了卷面整齐的重要性,并帮她纠正了错误。通过分析她的语文卷子,我发现她在回答问题上很有自己的想法,思路也很清楚,只是答题的态度不端正,有点应付的感觉。一个考试的作文是以流水为主题,她写了一个溪流和瀑布的寓言故事,讲述了滴水石穿的道理,语言流畅,叙述也很生动。从这看出,她是一个思维敏捷,有独特想法的孩子,如果她认真审题,仔细做答的话,我相信她会有很不错的成绩。我把我的想法和思路都告诉她,她频频点头表示赞同。此后,我不时地与她交谈学习体会。她的听课状态比以前有了很大的改观,我也为之而感到欣喜万分。

  由于做家教,这就迫使我改掉了假期睡懒觉的习惯。每天早晨按时起床,上课,回家后总会有一种十分充实的感觉。转眼她们就要开学了,我也结束了为期二十天的家教生活。她的学习态度比以前端正了许多,学习也知道使劲了,以前的疑难问题基本得到了解决,英语水平也有了很大提高,她们的父母很感激我这段时间的帮助,看到她们的进步,我也很欣慰。临别时我们拥抱了一下,那时,我真的感觉自己拥抱的不是我的学生,而是我的妹妹。这些天来,我把很大的精力放在了课程内容的安排上,孩子的进步就是我最大的喜悦。由于每天上午要去做家教,这就迫使我改掉了假期睡懒觉的习惯(通常要睡到十点多才起床)。开始的`几天,我都是在睡梦中起床,提着昏沉的脑袋去洗漱。那种转变的滋味真不好受!

  她家距宿舍并不远,但由于每天起得很晚,为了不迟到,我总要风风火火地赶路。无论是晴天还是阴天下雨,我到达她家时,都是满头大汗。屁股尚未坐稳,就要开始工作。

  他们听课时,时常会走神,一副心不在焉的样子。有时,我心里会感到很恼火:自己如此卖命地讲,她却置之不理,真无情。好在我很有耐心。每当她走神时,我都会提醒她,耐着性子给她讲下去。她做题时,喜欢用眼镜观察,而懒于动手。听课时,也只是“洗耳恭听”,从未做笔记。这正是她学习懒惰的体现。我清楚地知道:懒汉在学习上是绝对吃不开的。于是,我三番五次地告诫她,一定要改掉懒惰的恶习。但是,她实际是“阳奉阴违”,也许她不愿尝试那种转变的痛苦吧。她有时会给我带来“沉重”的打击。记得有一次,我给她讲解了几道物理习题,中等难度。她听课时,显得有些吃力。我讲完后,问她是否还有疑问。她点头表示全听懂了。过了两天,为了检验复习的效果,我把那几道习题拿出来,让她去做。结果,他们几乎是“全军覆没”。当时,我感觉自己仿佛从九霄云殿一下子跌进了无底深渊。这是我家教过程中遇到的最大的挫折。事后,我不断地反思:是自己的原因,还是她的原因?不管怎样,有一点很清楚:那几道习题,她根本没听懂。但她为什么撒谎呢?通过与马叔的交流,我找到了答案:她的懒惰思想使她遇到稍难的题目就会放弃,不懂也懒于发问,因为她懒得钻研。

  面对懒惰成性的她,我显得“束手无策”。学习成绩的好坏,往往取决于学习习惯的好坏。懒惰是学习的“宿敌”。我没有什么“灵丹妙药”可以让他们一下子转变过来,只得不时地督促她,鞭策她,使她逐渐变得勤快起来。

  转眼她就要开学了,我也结束了家教生活。她的学习态度比以前端正了许多,学习也知道使劲了,以前的疑难问题基本得到了解决。这就是我家教的效果。她的父母很感激我这段时间对她的帮助,要我不定期地给她打电话来督促她。我会坚持这样做下去。

  家教生活让我想起了很多东西,得到了很多感触。我认为,城市与农村是两个截然不同的世界。生长在这两个世界的人们,在某些方面会有不同的表现。农村的孩子都要到地里去帮父母干些粗重的农活儿,她们能够体会到劳动的艰辛,深刻懂得幸福生活的来之不易。因此,她们不会懒惰。相反,会更加勤劳地工作和学习,为的是能够过上更加幸福的生活。

  然而,城市家庭一般生活很优裕,孩子生长在如此的环境里,个别甚至不会去吃苦。上学放学有人接送,提出的种种要求都会得到满足,甚至连自己的房间都会有人整理打扫。生活如此安逸,就很容易养成懒惰的习惯。

  因此,从小培养孩子的吃苦能力很有必要。城市孩子缺少像农村孩子那样多的吃苦机会,我认为这是一种遗憾。以上就是我的收获和体会。同时,家教也让我认识到了自身的不足。这些收获和体会将影响我以后的学习生活,对以后的工作产生积极的影响。

  通过在假期的这段家教生活让走出校园的我们,更好的接触社会,了解社会,加入到社会中。它有助于我们大学生更新观念,吸收新的思想和知识。同时,社会实践中有很多我们在学校里无法学习到的东西,让我得到了很多感触。最深切的感受就是:不论什么事只有亲身的体验过,才会有真实的感受,才能对这件事有比较实在的,深刻的认识。还有一点就是,世上无易事,均须用心去做。这些收获和体会将影响我以后的学习生活,对以后的工作产生积极的影响。同时。这二十天锻炼了我的表达能力,交往能力以及职业技能,拉近了与社会的距离,也开拓的视野,增长了才干,能更好明确自己的奋斗目标。这些收获将影响我以后的学习生活,并对以后的工作产生积极影响,我相信这些实践中的收获是在课堂上学习不到的,而且会让我受益匪浅。

  以上就是我的寒假的经历和感受,虽然不是那么的轰轰烈烈,也不是平淡无味,但至少它是充实的,给我或多或少的带来的对于人生感受和一定的影响吧!

社会实践自我鉴定 篇2

  在实习开始的第一周,便开始了跟一年级班主任的见习工作。跟着一年级的班主任从入学到学生上课,见证了幼儿园的孩子过度到小学阶段,要注意的方方面面的行为规范,以及如何管理好一个新班级。也知道了管理好一个班级非常不容易。

  十天之后,我们便进行了教育见习,主要是到各个班级去听老师的课。在整个教学实习的过程中,自己学习的态度是很好的,听了很多老师的课,不仅仅是美术单门科的课,学习其他老师身上的教学优点和值得借鉴能化为己有的地方。

  在整个实习过程中,教学工作是最为关键的一个环节,也是这次实习的中心点。听了几节课之后,自然步入了教学工作中,指导老师要求我在上课之前,要写出一份教案,自己研究下教学参考书,这样给她看了以后,给出修改意见和实践中可能出现的问题,自己修改后再细心地备课,才可以正式步入讲台。所以,教学的第一步,就是备课。为了备好一堂课,我一般都会查阅大量有关的信息,并借鉴一些教案中好的闪光点,比如问题情境的设置,学生的提问,如何突破这节课的重难点以及板书的设计。当然教学过程也是一个由生到熟的过程,对于完全没有教学经验的我来讲,肯定会存在这样或那样的不足与缺点。比如我上的第一节课,我就发现了自己的缺点,比如没有考虑到多媒体有可能会出问题,没有两手准备,没有了课件导入,就不知道该从何说起,知识点的转折僵硬,只专注自己讲课,很少跟学生互动等问题。上一堂课容易,上一堂好课很难,这是我实习最深的体会。

  上好一节课,不仅要求老师有一个过硬的基本功,包括普通话的标准,教案的熟悉,粉笔字的整洁,而且更重要的是,让学生参与到这堂课,发散他们的思维,培养学习的兴趣,和培养良好的绘画习惯,不是简单的传授知识。所以,在上课的时候,我都会强调,学生画的最好要不一样,有自己的想法,每一节课都会强调绘画习惯。久而久之他们就会养成习惯,上课时候要打开思维,画的不一样会被给予肯定,用深色的水彩笔画线稿,想到什么画什么,而不是用铅笔画画改来改去。还有就是上课要适当讲究一些方法,比如学生注意力分散的时候,我们可以想办法来吸引学生的注意力,有的时候要用声音来提醒,有的时候要用语言和肢体互动,做一些他们感兴趣的小互动,让他们注意力集中起来,这样做既活跃了课堂气氛,然后马上又可以进入到课堂中来。

  指导老师在实习期间,给出了意见和建议,使我在教学中受益。

  1. 上课一定要抓住重难点,围绕着重难点展开,所有的教学内容都不能跟这个中心脱离。我自己很多时候把握不好重难点,有的教学活动的设计跟重难点都是脱离的,后来知道要看教学活动的设计跟重难点相不相关,不相关就去掉,省略不必要的部分。

  2. 自己上课的时候声音太小了,这样很难提起学生的兴趣,而且声音到达不了坐在后面的学生那里,他们就听不到上课的内容,容易分神,画的内容也会跟主题无关。以及声音需要抑扬顿挫,提起学生的兴趣和精神劲。

  3. 时刻记住,上课的时候,目光和注意力要跟着学生走,时刻关注学生的动态,看到开小差说话的同学要有适当的提醒。而且不能只跟前面的学生互动,也要走到教室中后面,跟其他的学生互动,要关注全体学生。

  4. 课件是辅助教学用的,不能颠倒了它们的位置,以教学为主。

  5. 一节课讲的知识点不能太多,想教给学生的知识点太多,适得其反。围绕重难点,给两三个知识点进行教学。教学是一个循序渐进的长期过程,不能一堂课讲太多。 还有很多问题,都是我今后都要注意的。

  短暂的两个月实习生涯,让我学到了很多,不仅仅是教学经验的积累,而且是一次很重要的社会实践锻炼,我非常感谢的我的指导老师和其他老师,也非常感谢我带的学生们,让我收获了一份份真挚的感情。我相信,通过这次实习,我向成为一名优秀的教育工作者,又迈出了一大步!

社会实践自我鉴定 篇3

  我热爱销售业这个行业,经过努力,增强了我对这个行业的信心,做一个业务员不是我的目标,我要向更高一层发展而努力,通过工作的学习与努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获,以后我会更加的努力,争取更长足的发展。

  在工作上,责任心强、适应能力强、态度热忱、做事细心,有良好的协调与沟通能力,善于交际,具备一定的领导能力;在性格上,诚实守信、忠诚、和善、谦虚、乐观;在业务上,具有全盘业务处理和良好的职业判断能力.

  三年的销售经验教会了我与人交流的基本理念,微笑待人,真诚以待。为了有更好的实践平台,我会不断的锻炼完善自己. 我希望用我亮丽的青春,去点燃周围每一位客人,为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。

  我热爱销售业这个行业,经过努力,增强了我对这个行业的信心,做一个业务员不是我的目标,我要向更高一层发展而努力,通过工作的学习与努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获,以后我会更加的努力,争取更长足的发展。

  在工作上,责任心强、适应能力强、态度热忱、做事细心,有良好的协调与沟通能力,善于交际,具备一定的领导能力;在性格上,诚实守信、忠诚、和善、谦虚、乐观;在业务上,具有全盘业务处理和良好的职业判断能力.

  三年的销售经验教会了我与人交流的基本理念,微笑待人,真诚以待。为了有更好的实践平台,我会不断的锻炼完善自己. 我希望用我亮丽的青春,去点燃周围每一位客人,为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。

  我热爱销售业这个行业,经过努力,增强了我对这个行业的信心,做一个业务员不是我的目标,我要向更高一层发展而努力,通过工作的学习与努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获,以后我会更加的努力,争取更长足的发展。

  在工作上,责任心强、适应能力强、态度热忱、做事细心,有良好的协调与沟通能力,善于交际,具备一定的领导能力;在性格上,诚实守信、忠诚、和善、谦虚、乐观;在业务上,具有全盘业务处理和良好的职业判断能力.

  三年的销售经验教会了我与人交流的基本理念,微笑待人,真诚以待。为了有更好的实践平台,我会不断的锻炼完善自己. 我希望用我亮丽的青春,去点燃周围每一位客人,为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。

社会实践自我鉴定 篇4

  转眼间暑假又过了,又迎来了充满挑战新学期。本人在宏达器材厂的会计部进行了社会实践学习,以下是本人此次学习的一些心得和体会。

  器材厂的会计部并没有太多人,设有一个财务部长,一个出纳,两个会计员,而教导我的是老会计霞姐。刚到会计部霞姐就叫我先看她们以往所制的会计凭证。由于以前的暑假有过类似的社会实践经验,所以对于凭证也就一扫而过,总以为凭着记忆加上大学里学的理论对于区区原始凭证可以熟练掌握。也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录,以至于后来霞姐让我尝试制单的良苦用心。于是只能晚上回家补课了,把公司日常较多使用的会计业务认真读透。毕竟会计分录在书本上可以学习,可一些银行帐单、汇票、联等就要靠实习时才能真正接触,从而有了更深刻的印象。别以为光是认识就行了,还要把所有的单据按月按日分门别类,并把每笔业务的单据整理好,用图钉装订好,才能为记帐做好准备。

  制好凭证就进入记帐程序了。虽说记帐看上去有点象小学生都会做的事,可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了,每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。例如写错数字就要用红笔划横线,再盖上责任人的章,才能作废。而写错摘要栏,则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要,平常我们写字总觉得写正中点好看,可摘要却不行,一定要靠左写起不能空格,这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。对于数字的书写也有严格要求,字迹一定要清晰清秀,按格填写,不能东倒西歪的。并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐名称,不能乱写,否则总长的借贷的就不能结平了。如此繁琐的程序让我不敢有丁点马虎,这并不是做作业时或考试时出错了就扣分而已,这是关乎一个企业的帐务,是一个企业以后制定发展计划的依据。

  所有的帐记好了,接下来就结帐,每一帐页要结一次,每个月也要结一次,所谓月清月结就是这个意思,结帐最麻烦的就是结算期间费用和税费了,按计算机都按到手酸,而且一不留神就会出错,要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了,可就是因为粗心大意反而算错了不少数据,好在霞姐教我先用铅笔写数据,否则真不知道要把帐本涂改成什么样子。

  从制单到记帐的整个过程基本上了解了个大概后,就要认真结合书本的知识总结一下手工做帐到底是怎么一回事。霞姐很要耐心的跟我讲解每一种银行帐单的样式和填写方式以及什么时候才使用这种帐单,有了个基本认识以后学习起来就会更得心应手了。

  除了做好会计的本职工作,其余时间有空的话我也会和出纳学学知识。别人一提起出纳就想到是跑银行的。其实跑银行只是出纳的其中一项重要的工作。在和出纳聊天的时候得知原来跑银行也不是件容易的事,除了熟知每项业务要怎么和银行打交道以外还要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑,谁不想呆在办公室舒舒服服的,可出纳就要每隔一两天就往银行跑,那就不是件容易的事了。除了跑银行出纳还负责日常的现金库,日常现金的保管与开支,以及开支票和操作税控机。说起税控机还是近几年推广会计电算化的成果,什么都要电脑化了。税控机就是打印出联,金额和税额分开两栏,是要一起整理在原始凭证里的。其实它的操作也并不难,只要稍微懂OFFICE办公软件的操作就很容易掌握它了。可是其中的原理要完全掌握就不是那么简单了。于是我便在闲余时间与出纳聊聊税控机的使用,学会了基本的操作,以后走上工作岗位也不会无所适从,因为在学校学的课本上根本就没提过这种新的机器。

  是的,课本上学的知识都是最基本的知识,不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,可我觉得,要是没有书本知识作铺垫,又哪应付瞬息万变的社会呢?经过这次实践,虽然时间很短。可我学到的却是我一个学期在学校难以了解的。就比如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自己也尽量虚心求教,不耻下问。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门,还要跟别的部门例如市场部的同事相处好,那工作起来的效率才高,人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经,而且可以学到不少工作以外的事情,尽管许多情况我们不一定遇到,可有所了解做到心中有底,也算是此次社会实践的目的了。

社会实践自我鉴定 篇5

  实践单位:XXX有限公司

  实践时间:XX—X—X至XX—X—X

  实践内容:西餐厅服务与西方礼仪培训

  实践目的:通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。

  随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。

  今年暑假,我在XXX有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。在XXX有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单),第二个是“Music”(音乐),第三个是“Mood”(气氛),第四个是“Meeting”(会面),第五个是“Manner”(礼俗),第六个是“Meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。

  在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。

  社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!

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