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社会实践自我鉴定

时间:2020-06-30

关于社会实践自我鉴定模板汇编7篇

  自我鉴定是个人对一个时间段的自我总结,它可以给我们下一阶段的学习生活做指导,不如立即行动起来写一份自我鉴定吧。那么自我鉴定要注意有什么内容呢?以下是小编精心整理的社会实践自我鉴定7篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

关于社会实践自我鉴定模板汇编7篇

社会实践自我鉴定 篇1

  转眼间,一个寒冷的假期就要过去了。蓦然回首,不能不感慨光阴似箭般穿梭中的那份无奈。当准备收拾心情,重整出发时,发现原来匆匆的假期里多了一份沉沉的充实。

  经过了20多天的教学生涯,现在的我对于"老师"这个称谓不再陌生,当别人称呼我"老师"时,没有了昔日的逃避与羞涩……有人说教师是太阳底下最神圣的职业。虽然我的暑期实习只是沾上了"教师"的丁点边,可我分明感到这两个字给我带来的豪迈感。然而当告别了教学职务时,原先最熟悉的称谓,瞬间只留下陌生的晕印,一圈又一圈……

  我的学生是一个高一的男孩,比较内向,成绩处于中下游,而我要帮他复习一遍高一的知识,为步入高二做好准备;整个家教补习活动在寒冷的1月开始了,我每天不断激励自己,身为老师,要细心,耐心,要教有所获,他们要学有所成。

  根据学生的情况,我拟定了自己的教学方案以及教学目标。在辅导学生的过程中,我主要以做试卷,讲解,总结同类型题目的做题方法的形式。从而使学生能达到自己会对错题以及同类型题目的总结。

  当然,在教学过程中,每天的自我总结是必不可少的,近一个月的家教生涯,使我懂得了老师的责任和学生的需求,我总结出来了四点:

  1、在讲课方面,我需要分清楚什么是重点,不是重点的可以一带而过,针对重点拿分的项目要详细讲解,这样才能让他们在以后的考试中,成绩有所提高。如此,才是补课之功效有所发挥了。

  2、在讲的过程中,我应该尽量耐心点,慢慢的给学生讲,毕竟他还小,有些我认为很简单的,对他们并非如此,切记不能烦燥,不能讲了一遍没听懂就凶学生,这样只能适得其反。这在我第一次上课的过程中,有犯这种毛病,所以后来我改了很多,尽量让自己耐心。

  3、在习题布置与讲解上,我要尽量备课,一定要挑些有针对性的题目给学生做,不能做了很多题,但是很多都不是重点,那样会浪费更多时间。另外学生甚础比较薄弱,必须先强化基础才能够去提高层次。

  4、最后就是要和学生处好关系,要让他们把我当朋友,而不是老师,这样才能够更好的沟通。

  当然,在教学过程中,我也遇到了难处,学生对上课没兴趣,总是提不起精神,家长说是上课不专心。可是他们自己却认为自己天生比较笨,不是学习的料,可是经过一段时间的接触我发现,这是他们的懒惰。

  事实表明正是如此,他在听课时,时常会走神,一副心不在焉的样子,问他问题,他也是爱搭理不搭理的样子。有时,我心里会感到很恼火:自己的付出与收获完全不成正比,他这样是在浪费我的精力。我甚至有时想要不不管他了,他不学是他的事情。可是后来想想还是觉得自己不能够半途而废,也应该对他负责,于是一遍遍告诉自己要坚持、要坚持。他平时做题时,喜欢用光用眼睛看,而懒于动手,属于典型的“眼高手低”。听课时,也常常处于梦游状态,从未做笔记。这正是他们学习懒惰的体现。我清楚地知道:懒汉在学习上是绝对吃不开的。于是,我三番五次地告诫他,只有认真学习才能成绩提高。

  其实让我受挫最大的应该是他的不懂装懂。明明讲过的内容,过了两天,检验复习的时候,我把那几道习题拿出来,让他去做。结果,他几乎是全军覆没。我有一种前功尽弃的感觉,这是我家教过程中遇到的最大的挫折。事后,我不断地反思:是自己的原因,还是他们的原因?不管怎样,有一点很清楚:那几道习题,他根本没听懂。答案在于他的懒惰思想使他遇到稍难的题目就会放弃,不懂也懒于发问,因为他懒得钻研。面对这样的学生,我才第一次深深体会到了做老师的难处。

  在与学生的相处过程中,学校的教育心理学这门课程也帮了我不少。这学生的学习成绩处于中下游,容易产生自卑心理,所以平时要多加鼓励,让他能重拾自信心,相信自己也是能学好的。

  时间过的非常快,一个月的教学很快结束了,当我真正了解学生特点,开始和他建立起感情时,却结束了。虽然非常短暂,但觉得自己学到了很多,特别是认真负责,也尝到了当老师的酸甜苦辣,感受到学生的聪明可爱。在这次实习中,我学到了很多,同时充分体会到“责任”在师生中的关键作用,只有你对学生付出真爱,承担责任,你才能取得学生对你的尊重和信任。

  经过这一次家教实习,我真的是长了不少的见识,增长了很多社会经验,在实践中我也找到了自身的价值。我早晚都要走出校园,走进社会大染缸去。我积极的倡议当代大学生走出校门积极参加社会实践活动,在社会锻炼中寻找自我价值。

  实习是一件很具意义的事情,在实习中能够学到书本上没有的知识,增加社会实践能力,我们必须在实践中来检验自己所学的知识,尽管有时候会认为,书本上的知识根本用不上,但是,具备了知识也就等于具备了学习的能力,在学校学习是为了能够适应社会的需要,通过学习保证能够完成将来的工作,为社会作出贡献。然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的,能够以做一名实习教师的经历来作为缓冲,对我而言是一件幸事,通过实习教学了解到工作的实际需要,使得学习的目的性更明确,得到的效果也相应的更学好。

  耐心,宽容,关心,责任,友善。我想,这应该是我今年盛夏收获的最丰硕的果实……

社会实践自我鉴定 篇2

  今年暑假我参加了系组织的暑期社会实践活动,虽然三天的时间活动让我觉得很累很辛苦,但我从中锻炼了自己,并且学到了很多课堂上学不到的东西。也通过三天的实践,使我有了些关于社会基层建设的心得体会。

  炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触基层、了解基层的机会。深入基层,同基层领导谈心交流,思想碰撞出了新的火花。从中学到了很多书本上学不到的东西,汲取了丰富的营养,理解了“从群众中来,到群众中去”的真正涵义,认识到只有到实践中去、到基层中去,把个人的命运同社会、同国家的命运联系起来,才是青年成长成才的正确之路。“艰辛知人生,实践长才干”.通过开展丰富多彩的社会实践活动,使我逐步了解了社会,开阔了视野,增长了才干,并在社会实践活动中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位,增强了我努力学习的信心和毅力。我是一名大三学生,即将走上社会,更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”.社会实践使同学们找到了理论与实践的最佳结合点。尤其是我们学生,只重视理论学习,忽视实践环节,往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。通过实践所学的专业理论知识得到巩固和提高。就是紧密结合自身专业特色,在实践中检验自己的知识和水平。通过实践,原来理论上模糊和印象不深的得到了巩固,原先理论上欠缺的在实践环节中得到补偿,加深了对基本原理的理解和消化。

  在此次社会实践中我虽然没有帮到很大的忙,到我学会了如何与人相处,共事,积极配合大家顺利完成工作,虽然我的作用很小,但我学到了不少的东西,助我在今后学习生活中享用。并且亲眼看到了海运提单、装箱单、发票、产品质量证明书等一系列与国际贸易流程有关的单据副本。之前,这些单据我们在上课的时候都有学习过,但是,我没有看到过到底它们长的怎么样,此次实践让我有幸目睹了它们的“芳容”.短期的社会实践,一晃而过,在这其中,让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西都将会让我终生受用。以后的大学生涯中,我会继续积极参加社会实践活动,社会实践拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方,在那片广阔的天地里,我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。这次实习,我们不仅从个人能力,业务知识上有所提高,也了解到了团队精神、协作精神的重要性。相信,有了这一次实习的经历,无论是今后的学习,还是工作,甚至是生活,我都会更加清楚,自己要什么、该做什么、该如何做,怎样才能做好;相信,此次实习将是我今后人生的一个良好开端。令人遗憾的是,在这次的社会实践中,我到目前为止学的专业知识还是远远不够的,所以在今后两年的学习中我要加倍努力学习专业知识丰富和充实自己。但是我相信有了今年的经验,在明年的社会实践中,我一定能出色的运用在学校学到的专业知识并且在学校有了较多的实践经验让我知道不能只局限于校园获取知识,更要走向企业,走向社会。所以在接下来的学习中下来的学习中,我一定要很好的积累知识,为明年的暑期社会实践做好准备。

  总而言之,作为新时代的大学生,我们一定要让自己频繁地参与实践活动,因为它不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富得一部分。使得我们的思想在实践中得到升华,思维在实践中得到开拓,更好的认识和适应社会生活,更好的领悟人生的真谛和做人的道理,为将来以后走出校门,走向社会打下牢固的基础!

社会实践自我鉴定 篇3

  一片叶子属于一个季节,年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。谁说意气风发,我们年少轻狂,经受不住暴雨的洗礼?谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书?走出校园,踏上社会,我们书写了一份满意的答卷……

  大学是一个小社会,我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的小花了,通过社会实践的磨练,我们深深地认识到社会实践是一笔财富。在实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。俗话说:一份耕耘,一份收获。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。坚持社会实践与大学生课外科技学术研究相结合,培养和提高大学生学术科研能力与水平,因此我们应该积极地参与进去。

  在这个假期里,我做了一名家教。仅仅只有十天,虽然算不上很长的时间,但是在短短的十天中我确确实实的又学到了很多在学校及书本上不曾有过的东西,而且感觉比以前收获更多。比如在人际交往方面,书本上只是很简单的告诉你要如何做,而社会上人际交往非常复杂,这是在学校不能有如此深刻的感受的。社会上有各种人群,每一个人都有自己的思想和自己的个性,要跟他(她)们处理好关系还真得需要许多技巧。而这种技巧通常是来自社会阅历与经验的。在行动中,其中有关心你的人,有对你不所谓的人,有看不惯你的人,看你如何把握了。交际中要求你在不能改变一件东西的时候,你只能学着去适应它,如果还不行,那就改变一下再去适应时的方法。

  在这期间我发现了“不管遇到什么困难都不能被它吓倒,不能轻言放弃”的品格是多么的重要。人要想实现自身的价值一定要顽强坚持的性格,勤奋努力的生活作风,而且还需要随时都有一个积极向上的心态。这样你就可以做到不管遇到什么挫折,什么困难,你都可以克服,即使遇到失败那也是短暂的,你完全可以吸收经验教训,再次站起来。

  社会实践的帷幕渐渐落下了。回想起从开始到现在,这一路走来我最大的感受就是自己成熟多了。年幼时渴望长大,但那仅仅是单纯的年龄上的成长,而现在更深层次的是指思想上,行为上的成长。每个人成长的方式不可能完全一样,但相同的是我们都体会到了成长的快乐。在生活中体验着成长的艰辛,在收获中体验着成长的喜悦,也许人的一生大多是由酸甜苦辣交织,喜怒哀乐相汇,苦中有甜,甜中有苦,笑中有泪,泪中有笑。就是这些造就了丰富多彩的人生,人生体验多,财富亦多,各种滋味都品尝过了,各种感觉都体验过了,才能真正认识到人生的丰富。

社会实践自我鉴定 篇4

  第一次参加社会实践,我明白大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好情势;是培养锻炼才华的好渠道;是提升思想,修身养性,建立服务社会的思想的有效途径。透过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。近三个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我毕生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的间隔,也让自己在社会实践中开辟了视野,增长了才华,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加剧烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到很多的感悟!

  一:挣钱的辛劳

  整天在公司辛辛劳苦上班,每一天应对的都是同一样事物,真的好无聊阿!好辛劳阿!在那时,我才真真正正的明白,原先父母在外打工挣钱真的很不轻易!

  二:人际关系

  在这次实践中,让我很有感慨的一点就人际交往方面,大家都明白社会上人际交往十分复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解。才能有深入的感受,大家为了工作走到一齐,每个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要很多技能,就看你怎样掌控了。我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。假如还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中把握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们务必在工作中勤于动手渐渐揣摩,不断学习不断积累。碰到不懂的地方,自己先千方百计解决,实在不行能够虚心请教他人,而没有自学潜力的人早晚要被企业和社会所淘汰。

  三:管理者的管理

  在公司里边,有很多的管理者,他们就如我们校园里边的领导和班级里面的班干部。要想成为一位好的管理,就务必要有好的管理方法,就要以艺术性的管理方法往管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!要想让他们服从你的管理。那末你对每一个员工或每一个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:在管理时,要因人而异!

  四:自强自立

  俗语说:在家千日好,出门半招难!意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,庇护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你往到外面工作的时候,不管你碰到甚么困难,挫折都是靠自已一个人往解决,在这二个多月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!此刻,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!

  五:熟悉来源于实践

  一切熟悉都来源于实践。实践是熟悉的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是其实不排挤学习间接经验的必要性。实践的发展不断增进人类熟悉潜力的发展。实践的不断发展,不断提出新的题目,促令人们往解决这些题目。而随着这些题目的不断解决,与此同步,人的熟悉潜力也就不断地改善和进步!马克思主义哲学夸大实践对熟悉的决定作用,熟悉对实践具有巨大的反作用。熟悉对实践的反作用主要表此刻熟悉和理论对实践具有指导作用。熟悉在实践的基础上产生,但是熟悉一经产生就具有相对独立性,能够对实践进行指导。实践,就是把我们在校园所学的理论知识,应用到客观实际中往,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那末所学的就等零。理论应当与实践相结合。另外一方面,实践可为以后找工作打基础。

  透过这段时间的实习,学到一些在校园里学不到的东西。由于环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好校园里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

  六:专业的重要性

  选取了会计为专业的我,在这次实践中自然比较关注这一环。固然在实践中只是负责比较简单的部份,但能把自己在校园学到的知识真正应用出来也使我颇感兴奋!在校园上课时都是老师在教授,学生听讲,理论部份占主体,而我自己对专业知识也能把握,本以为到了企业实践应当能够应付得来,但是在企业里并没想象中如此轻易。

  平时在校园,数字错了改一改就能够交上往了,但在工厂里,数字尽对不能够出错,由于质量是企业的第一生命,质量不行,企业的生产就会跟不上,而效力也会随之下降,企业就会在竞争的浪潮中失败,所谓逆水行船,不进则退,企业要时时持续着这类竞争状态,才能在市场中立于不败之地,就由于这样,企业会对每个在厂的员工严格要求,每个环节都不能出错,这类要求在校园的课堂上是学不到的,在校园里可能会解一道题,算出一个程式就行了,但那里更需要的是与实际相结合,只有理论,没有实际操纵,只是在纸上谈兵,是不可能在这个社会上立足的,所以必须要个性谨慎谨慎,而且一旦出错其实不是像在校园里一样老师打个红叉,然后改过来就行了,在工厂里出错是要负上职责的,这关乎工厂的利益损失。

社会实践自我鉴定 篇5

  即将毕业,回首在校期间的学习和对社会实践的一点一滴,感受良多。

  在思想上,本人有良好的道德修养,我遵纪守法、爱护集体、关心和帮助他人,热爱祖国,拥护共产党的领导,坚持四项基本原则;并以务实求真的精神热心参与学校和社会的各种公益宣传活动。树立以集体主义为核心的人生价值观,正确处理国家、集体、个人三者之间的利益关系,当个人与集体、国家利益发生冲突的时候,坚持把国家、集体的利益放在第一位。在思想上和行动上与党保持一致,积极主动地向党组织靠拢。课余时间积极参加各项社会实践活动,提高自身素质。

  在学习上,我热爱自己的专业,系统全面地学习了本专业的理论基础知识,我现已具有较强的计算机网络操作能力,同时把所学的理论知识应用于实践活动中。在计算机硬件方面,我熟悉其组成原理,能够进行计算机的组装,独立排除计算机的各种故障。除此之外,我还涉猎了一部分其他课程,开阔视野,对本专业方向的应用背景以及整个学科的结构有了宏观的认识。

  在工作上,本人担任班级学习委员职务,负责并组织了班里多方面的工作。与同学相处融洽,对工作责任心强,具有良好的组织交际能力,注重配合其他班委完成各项工作,促进了团队沟通与合作。在校期间,曾参加了不少的校内活动和做过一些社会实践,参加校内的活动可以认识到更多的同学,也就增加了与其他同学交流和向其学习的机会,锻炼了自己的交际能力,学到别人的长处,认清自己的.短处。

  在生活上,我诚实守信,时间观念强,有着良好的生活习惯和正派作风。为了增强自己的体质,坚持每天早上六点半起床锻炼,不仅使自己的体质能力得以提高,也养成了良好的生活习惯,最重要的是对早锻炼的持之以恒,培养了自己坚强的意志力,努力培养自己良好的生活习惯和道德修养,为以后迎接更大的挑战做好了准备。

  大学生活让我学到了很多知识,更重要的是有了较快掌握一种新事物的能力。思想变成熟了许多,性格更坚毅了。认清了自身的一些短处并尽力改正。社会实践能力也有很大提高,为将来走向社会奠定基础。

社会实践自我鉴定 篇6

  快乐的时光总是弥足珍贵,短暂的经历总是耐人寻味的,我们反复回忆、思索这一路上的点点滴滴,这十几天的社会实践有汗水,有欢笑,更有沉甸甸的收获。

  XX年7月11日至7月26日,我作为校级社会实践小分队的一员参加了院里组织的暑期社会实践活动,虽然半个月的时间活动让我觉得很累、很辛苦,但我从中锻炼了自己,并且学到了很多课堂上学不到的东西。也通过这些天的实践,使我对真实的社会有更深切的体会。

  炎炎夏日,列日当头。正是因为有这样的环境才激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看自己能否在恶劣的环境中有能力依靠双手和大脑维持自己的生存。想通过亲身体验社会现实,让自己进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼才干,培养韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。同时通过社会实践,找出自己的不足和差距。

  社会实践活动给生活在象牙塔中的大学生们提供了广泛接触基层、了解基层的机会。深入基层,深入农村,能从中学到了很多书本上学不到的东西。也真实的理解了“从群众中来,到群众中去”的真正涵义。的确,感性认识到只右到实践中去、到基层中去检验才知道其正确与否,同样,只有在实践中把个人的命运同社会、同国家的命运联系起来,才是青年成长成才的正确之路。

  “艰辛知人生,实践长才干”。通过开展丰耕多彩的社会实践活动,使我逐步了解了社会,开阔了视野,增长了才干,并在社会实践活动中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位,增强了我努力学习的信心和毅力。

  “纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。社会实践使同学们找到了理论与实践的最佳结合点。尤其是我们学生,只重视理论学习,忽视实践环节,往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。通过社会实践,可以紧密结合自身专业特色,让自己所学的专业理论知识在实际操作中得到巩固和提高。通过社会实践,可以检验自己的知识和水平,加深和巩固原来在理论上的模糊认识,使理论上的欠缺的在实践环节中得到补偿,从而加深了对基本原理和基本理论的理解和消化

  “千里之行,始于足下”,这次短暂而又充实的实践,将对我走向社会起到了一个桥梁作用、过渡作用,将是我人生的一段重要的经历、一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。社会实践告诉我,在新经济时代大学生应当具备创新观念和掌握成熟技术有的能力,善于经营和开拓市场,富有团队精神等素质。要在严密的思辩能力和理性的思考能力,致力于探索理性、情操、才智、体质之完美,只有做到全面发展才能适应社会的需求,并立于不败之地。我们要时刻与外界社会保持同步发展,做到与时俱进,不与社会脱节;我们应该珍惜现在的学习机会,珍惜生命的分分秒秒,学习好知识、运用知识,时刻牢记,虚度年华就是作践自己。与此同时,多多与社会接触是很必要的。如果我们想接受时代的挑战受到社会的欢迎,就抓紧时间好好地充实自我。不仅要学好专业课,还要广泛的汲取各领域的知识,努力提高综合素质。

社会实践自我鉴定 篇7

  实践单位: XXX有限公司

  实践时间: XX-X-X至XX-X-X

  实践内容: 西餐厅服务与西方礼仪培训

  实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。

  随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。

  今年暑假,我在XXX有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。 在XXX有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻. 在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单) ,第二个是“Music”(音乐) , 第三个是“Mood”(气氛),第四个是“Meeting”(会面),第五个是“Manner”(礼俗),第六个是“Meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。 在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。

  在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活! 通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。

  社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。 结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!

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